So bereiten Sie Pfannkuchen mit Küchenutensilien von ONYX Cookware zu

Dünne Pfannkuchen sind ein echter Klassiker, der sowohl zum Frühstück als auch als Dessert oder Snack genossen werden kann. Das Geheimnis perfekt dünner Pfannkuchen liegt in der richtigen Technik – und einer hochwertigen Pfannkuchenpfanne, die für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt.

Befolgen Sie dieses Rezept Schritt für Schritt und Sie erhalten extra dünne, weiche und goldgelbe Pfannkuchen, die sich mühelos rollen, falten oder stapeln lassen.

Rezept für dünne Pfannkuchen

Für ca. 4 Personen (10-12 Pfannkuchen)

Zutaten:

• 100 g Weizenmehl

• 2 EL Zucker

• ½ TL Salz

• 4 Eier

• 375 ml Milch

• 3 EL Butter

Benötigtes Equipment:

• Pfannkuchenpfanne von ONYX Cookware

• Schlitzspatel von ONYX Cookware

Zubereitung:

Den Teig vorbereiten:

1. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. In der Mitte eine kleine Mulde formen und die Eier hineinschlagen.

2. Die Eier langsam mit dem Mehl vermengen – am besten von der Mitte aus nach außen arbeiten, um eine klumpenfreie Masse zu erhalten.

3. Die Milch nach und nach einrühren, bis der Teig eine dünnflüssige Konsistenz erreicht – ähnlich wie Sahne. Falls sich Klümpchen bilden, kann der Teig durch ein Sieb passiert werden, um ihn besonders glatt zu machen.

4. Butter in der Pfannkuchenpfanne schmelzen, anschließend in den Teig geben und gut vermengen.

Die Pfannkuchenpfanne vorbereiten – die richtige Technik

Damit die Pfannkuchen schön dünn, goldgelb und leicht zu wenden sind, muss die Pfanne richtig vorbereitet werden:

1. Nach dem Schmelzen der Butter die überschüssige Butter mit einem Küchentuch abwischen, sodass nur eine hauchdünne Schicht auf der Pfanne verbleibt – dies verhindert fettige Pfannkuchen und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.

2. Die Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze aufheizen.

3. Anschließend auf niedrige Hitze reduzieren und weitere 1-2 Minuten warten, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt.

4. Nun ist die Pfanne bereit für perfekt gebackene Pfannkuchen!

Pfannkuchen backen:

1. Die heiße Pfanne leicht anheben und etwa 100 ml Teig hineingeben.

2. Die Pfanne sofort schwenken, damit sich der Teig in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht verteilt.

3. Die Pfanne wieder auf die Herdplatte stellen und den Pfannkuchen 1-2 Minuten backen, bis die Oberfläche fast trocken ist und sich die Ränder leicht lösen.

4. Mit einem Spatel vorsichtig wenden und die zweite Seite ca. 30 Sekunden backen, bis sie leicht goldbraun ist.

5. Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit Alufolie oder einem sauberen Küchentuch abdecken, um sie warm zu halten.

Serviervorschläge:

Diese dünnen Pfannkuchen schmecken pur oder mit köstlichen Toppings:

• Zucker & frisch gepresster Zitronensaft

• Marmelade nach Wahl

• Nutella & frische Beeren

• Schlagsahne & gehackte Schokolade

3 Tipps für perfekte Pfannkuchen:

• Verwenden Sie eine hochwertige Pfannkuchenpfanne – eine niedrige Randhöhe erleichtert das Wenden, und eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für ein optimales Backergebnis.

• Achten Sie auf die Konsistenz des Teigs – ist er zu dick, kann er mit etwas zusätzlicher Milch verdünnt werden.

• Halten Sie die Temperatur konstant – zu hohe Hitze lässt die Pfannkuchen zu dunkel werden, während zu niedrige Hitze sie zäh macht.

Sind Sie bereit, mit einer ONYX Cookware Pfannkuchenpfanne perfekte Pfannkuchen zu backen?

Mit der richtigen Technik und einer hochwertigen Pfanne lassen sich mühelos dünne, goldene Pfannkuchen zaubern, die nicht ankleben oder brechen. Sobald Sie die Zubereitung perfektioniert haben, können Sie kreativ werden und sowohl süße als auch herzhafte Varianten ausprobieren.

Egal, ob zum gemütlichen Frühstück, als köstliches Dessert oder für einen schnellen Snack – mit einer ONYX Cookware Pfannkuchenpfanne gelingt Ihnen jedes Mal das perfekte Ergebnis.

Also, schnappen Sie sich die Zutaten, heizen Sie die Pfanne auf und genießen Sie den Geschmack hausgemachter Pfannkuchen!